مرن نفسك على الاستفادة من المحفزات الصحية الموجودة في الأطعمة, وذلك أفضل من اللجوء إلى وعاء القهوة في كل مرة فقط. فما هي الأغذية اللازمة لطرد التعب الذي تتعرض له يوميا؟
إن الإجهاد النفسي واحد من الأمراض التي تصيب مجتمعنا المحروم من النوم الكافي. ولسوء الحظ, فان الكثير من المكاتب ومواقع العمل لا تدعم خدمة أخذ نوبة من النوم بعد الظهر, لذلك فان الكثير من الموظفين يلجئون إلى وعاء القهوة الذي من الممكن أن يسبب لهم زيادة في القلق والتوتر.
لكن هل سبق لك وعرفت أن هناك أطعمة معينة تكافح الإجهاد؟ إن هذه الأطعمة هي عبارة عن تعزيزات تعطيك دافعية بفاعلية اكبر في يومك, وتزيد نسبة التركيز, والإنتاجية للفرد.
وكل ذلك لا يُغني عن مدى أهمية النوم الكافي الليلي للتخلص من الإرهاق والتعب. لكن من الممتع التعرف على البدائل التالية:
1- البازيلاء
يحتوي فول الصويا الخضراء على فيتامين B, وتحتوي على الفوسفور, والنحاس, والريبوفلافين, وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات الأخرى. إن فيتامين B فعال جدا في محاكاة وظيفة الدماغ والدورة الدموية, وتحويل الكربوهيدرات إلى الغلوكوز الذي يستخدمه الجسم لاحقا للطاقة. وتعد البازيلاء مصدر مهم للبروتين, والألياف.
2- الشمام
يعتبر الشمام من الفواكه الصيفية اللذيذة, الغنية بفيتامين B والألياف بالإضافة إلى الماء, والذي يعتبر مصدر حافظ للطاقة لجسم الإنسان. وان تناول الشمام يساعد على ترطيب الجسم, ويحتوي الشمام على حمض أميني يُسمى " سيترولين" الذي يُحول إلى أرجينين عندما يتم امتصاصه من الجسم مما يساعد ذلك على تدفق الدم في جسم الإنسان.
3- السمك
يحتوي السمك على " أوميغا ثلاثي الأحماض الدهنية" التي كما أشار الطبيب – باري سيرز – تقوم بتزويد الجسم بالطاقة وذلك من خلال تقليص الالتهابات الخلوية. قم باختيار الأسماك الزيتية الصغيرة الموضوعة في الجزء السفلي من السلسلة الغذائية مثل: السمك المملح, أنشوفة السمكة, والسردين.
4- الشوكلاتة الداكنة
انه من الجيد الحصول على الكافيين المسائي الخاص بك من خلال الشوكلاتة بدلا من القهوة. إن الشوكلاتة الداكنة تنشط الجسم من خلال التزويد بالماغنيسيوم والحديد, وان ذلك صحي جدا عندما تحتوي الشوكلاتة على نسبة قليلة من السكر, بينما تحتوي على نسبة أكبر من الكاكاو, نتيجة لذلك, حاول البحث عن الشوكلاتة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو.
5- المكسرات
تحتوي المكسرات على الماغنيسيوم الهام في حفظ وزيادة الطاقة لجسم الإنسان, وذلك وفقا لما قاله أحد أخصائيي الحميات الغذائية, بأن الماغنيسيوم يقوم بتحويل الغلوكوز إلى طاقة, لذلك فان عدم امتصاص كمية طفيفة من الماغنيسيوم سوف يُحدث انحدار في كمية الطاقة.وأخيرا, تعد المكسرات من الأغذية الغنية بالبروتين, لذلك عليك الاحتفاظ بكمية من المكسرات بالقرب من المكتب الخاص بك في العمل أو في أي مكان قريب منك, لكن ابتعد عن عين الجمل الذي يحتوي على الميلاتونين الذي يجعلك تغرق بالنُعاس.
